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【２ちゃんねるでの評判】

139 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2009/10/24(土) 22:37:34 ID:nvwepvZoP [2/4]
ダイソーの醤油さし、色々買ってみたけど、どれも漏れる。
やっぱり、ちゃんとしたやつを買わないとだめか。


140 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2009/10/24(土) 23:02:39 ID:bgLBP1nw0 [1/2]
スレチですまんが、自分の経験談です。
キッコーマンの、あの卓上醤油が一番オススメ。
半世紀に渡る「隠れたベストセラー」はダテじゃないと思ったよ。
使いやすい醤油容器って、なかなか出会えないからねぇ・・。


141 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2009/10/24(土) 23:12:08 ID:nvwepvZoP [3/4]
>>140
色々ググッたりしてみたけど、キッコーマンのやつ評判いいですね。
でも皆が触れているのは口の部分なので、よくわからなかったのですが、
蓋（口部分）と胴体の接続部から漏れたりしないですか？
卓上醤油があるのって特選だけでしたよね。

なぜ、口が接続部より上についているものばかりなんだろう。
口を胴体につけ、頭頂部に蓋を付ければいいのに。


142 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2009/10/24(土) 23:23:33 ID:bgLBP1nw0 [2/2]
>>141　あれは、いろんな意味で良く出来てる。
ちゃんと締めてあれば接続部からの漏れもないよ。


143 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2009/10/24(土) 23:23:56 ID:Sg/GalqP0 [3/3]
>>141
接続部はパッキンが入ってるので漏れない。

蓋に口が付いている理由を推測すると、
醤油が入っている本体は洗わずに、
口だけ（＝蓋だけ）洗えるようにするためかと。

もう一つは、ガラスボトルで安く大量生産するためには、
あの精密な口を、ガラスを加工して作るのを避けたかったのかな。

ちなみにあのボトルは、「MoMA Permanent Collection」
（ニューヨーク近代美術館永久収蔵品）です。


147 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2009/10/25(日) 05:08:28 ID:Fn+xRiQqO
以前台所のガス台前の壁にネット付けて調味料類を収納してたとき、暑くなったころ
酢や醤油の瓶の小さな注ぎ口からコバエが入ってたことがあって発狂しそうになった。
今は戸棚の扉の裏に同じネットで収納し、瓶もIWAKIの蓋があるやつにした。

621 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/24(水) 22:25:12 ID:UPVO5f4p0 [1/2]
ぴったりふたの出来る小ぶりの醤油さしがほしいんだが
amazonでおすすめはあるかい？


624 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/24(水) 23:17:46 ID:YwsBC+ga0
>>621
醤油さしならキッコーマンが最強


625 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/25(木) 02:09:28 ID:6bB2s36P0
>>621

醤油差しではないが、↑こんなんも出てる


630 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/27(土) 13:26:03 ID:f8ZBrLaE0
鮮度の一滴はアルコールが入ってるんだよな
だから色が薄いんじゃないかとってことはないだろうけど
醤油に最初からアルコールを添加する必要が有るのかな


632 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/27(土) 15:12:42 ID:fqUTnTW30
>>630
発酵食品だからね。

醤油に白い膜状のカビが浮いても、
「あ、これは元々醤油にいるのと同種の酵母だから無害だ」と、
全ての消費者が理解してくれるなら、アルコールは不要。


633 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/02/27(土) 23:52:28 ID:qwH0hZwJ0
生醤油にはアルコール分が含まれているけど、
加熱殺菌してしまうとアルコール飛んじゃうからね。
雑菌増殖防止と生醤油の風味を再現するために入ってる、ということらしいけど。
色が黒くなるのは、アルコールや水分が飛んじゃうだけじゃなくて、
空気中の酸素と反応して黒くなるらしいです。
真相は・・・しらんけど。ｗ
ぐぐって確かめてちょ。


733 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/03/16(火) 20:43:02 ID:97PyUdz80
『キッコーマン　卓上醤油』で検索できるよ


737 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/03/16(火) 21:33:27 ID:/f6YCc1g0 [2/2]
>>733
やっぱ何回検索しても、瓶単体では売ってないな。
中身ごと買って、中身は捨てるしかないな。


748 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/03/17(水) 04:01:34 ID:6TucNu4r0
「鮮度の一滴」にしる！

醤油容器いらんし


749 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/03/17(水) 11:20:50 ID:pIqqHxwQ0
>>748
今の醤油を使い切ったらそうするわ


846 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/20(火) 19:01:19 ID:/DlS69eO0
>>845
安くつこうが高くつこうが、あれ以上使い勝手やデザインの
いい醤油差しを見たことがない。
金キャップも持ってると勝ち組
http://blog.goo.ne.jp/3204gogo/e/0a2cdc59894d5fdeaa912925c95ca362


849 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 11:38:58 ID:IvMAs+xb0
液だれしない醤油さしに出会えなくて
諦め半分で買ったキッコーマン。
これ本当に完璧、200円ちょっとで中身まで入ってるし。


851 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 14:02:16 ID:8+QESI2f0
俺は醤油さしはヤマサの刺身醤油の容器を使ってる。
液ダレもしないしキャップもできるので虫対策も安心。
ってか普通、醤油は冷蔵庫で保管するよな？なんで虫なんだ？


852 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 14:16:08 ID:Vb6sf2Ww0
口をあけたストック分は冷蔵庫へ入れてるけど使う分の醤油なんて常温放置だよ
でも虫が入ったことはないなー


853 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 14:52:41 ID:5+KBVbM50
使う分の醤油も冷蔵保管してる
夏はカビるぞ


858 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 18:50:41 ID:KXQxA2qg0
醤油のラベルに「開栓後は冷蔵庫で保管してください」って書いてあると思うが・・・。


860 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 20:47:41 ID:JwV6pZn00 [1/2]
醤油を冷蔵庫に入れてきました
おまいら何で今まで教えてくれなかったんだよ！


862 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 22:29:38 ID:Y9ZAEl/80
>860
なんかおまえかわいいな。


861 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 22:20:08 ID:8bXPhB+n0
醤油はすぐに色が黒くなって味が変わっちゃうけど
ヤマサの鮮度の一滴ってパックのものは良いね
ただ、あのパックを食卓に置くにはどうかなと


863 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 22:36:40 ID:d2WVt3BQ0
醤油ずっと常温だったけどかびたことなんてないぞ
汚宅気味な実家でも虫カビは発生したことなかった
ちなみに関東南部
気候とかが関係してるんかな


864 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 22:44:41 ID:g0Yf+v/70
醤油に虫が入るとか、どう考えても
そんな虫の発生している台所の方が問題だろ


865 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/22(木) 22:53:35 ID:JwV6pZn00 [2/2]
>>864
俺が言うのもなんだが
それはさすがに世間知らずな意見だぜ


867 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 01:38:54 ID:GdA4emEUP
>>865
いや、むしろお前の方が世間知らずだろ。
うちは虫なんかわかないし、周りからもそんな話は聞いたことがない。
虫が多いクソ田舎に住んでるとか、ボロ家で湿気が多くて腐りやすいとか？
塩分が多い発酵食品に虫がわくって、どんだけ酷い環境だよ。

と思ってググってみた。
http://questionbox.jp.msn.com/qa614619.html


884 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/24(土) 17:30:28 ID:x0RCfB6q0 [2/2]
>>867
沸くわけねーだろ。
口から入るに決まってるだろ。


885 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/24(土) 22:23:36 ID:8xYSsps80
>>884
パスツールが1861年にやった実験やね。


866 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 01:23:43 ID:7zweHFeq0
今時の醤油はカビ対策に火入れ＆アルコール添加してるんじゃない？
カビるのは昔ながらの作り方してるやつかも。


868 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 03:02:41 ID:8hXHMv390
醤油に小バエとか全然特別な事だとは思わない。


870 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 09:10:54 ID:AydwVIBx0
っつうか、醤油って食卓に必要なのかな？
ウチは鮮度の一滴使ってるけど、台所に置きっぱで食卓に行く事は滅多にないぜ、
揚げ物や冷奴には、最初から醤油なり餡かけや特製ソースなり掛けてから食卓に持って行きますし
刺身醤油なども、主人や子供が食卓に座る時には、すでに小皿に醤油を張った状態です。

基本的に後から味を加えられるのって、少しカチンと来ますしw


876 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 12:00:20 ID:HazI0hEC0
>>870
体質からくる好みの違い、
その日、個人による運動量の違いからくる塩分を欲する量の違い、
そういうのもあるんだから許容してやれ。

元の味がわからなくなるほど使うならともかく、
そうでないなら味覚ファシズム、ダメ絶対。


877 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 16:42:58 ID:LNE9GG4y0
>>870
一人暮らしならそれでいいと思うよ。

でも、目玉焼きにマヨネーズかかってたら家族といえど
刃傷沙汰になることだけは覚悟した方がいい。


871 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 09:56:56 ID:7adog06d0
「鮮度の一滴」が出てから、初めて「開封後の醤油は一ヶ月しかもたない」ということを知りました (^^;;
でも、少人数家族では、１Lなんて、そんなに早く使い切れない…ので、うちではコレを使ってます。

>> イワキガラス オイル差し/密閉醤油差し


で、ペットボトルと醤油さしの両方を冷蔵庫保存。
娘に、「最近お刺身が美味しく感じる。」と言われました (^^)v
「鮮度の一滴」の大きなパックを食卓に出したくない方にもオススメです。
（でも、出来ればもう少し小さいサイズのがあると良いなー）


873 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 11:14:25 ID:Rtr5tSUM0
>>871
これ値段で国産かと思ったら中国製だった
液ダレしにくくて蓋付きのは選択肢が少ない


872 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 10:04:19 ID:s84C4T+10
醤油は一ヶ月しかもたないのか・・・
冷蔵保存だけど、半年は使ってる


878 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/23(金) 18:18:09 ID:PdddHx4f0
鮮度の一滴倒れてこぼれてた
何か醤油がかおると思ったら
ガスレンジの下が醤油の海でした


882 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/24(土) 16:53:49 ID:wkoMf0ju0
>>881
いいよいいよー、その調子、その調子！
なんとなく>>878が言いたいことがわかってきたよ


883 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/24(土) 17:29:02 ID:x0RCfB6q0 [1/2]
飲食店の醤油指しもよく見たほうがいいよ。
時々羽虫が入ってる。


886 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/24(土) 23:18:12 ID:luugykNY0
虫が入るとか以前に、常温保存の醤油ってすげーまずいじゃん・・・


887 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/25(日) 00:53:53 ID:d122D3T60
常温保存の醤油が不味くなるとか、どう考えても
そんな不衛生な環境の台所の方が問題だろ


888 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/25(日) 01:04:07 ID:e5tbhvjQ0
常温保存の醤油が不味くなる事と台所の衛生環境に
何か関連性があると思い込む事の方が
どう考えても問題だろ


889 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/25(日) 11:49:50 ID:Ij3rtBNd0
確かに醤油の味と台所の衛生状態との関連性は無いな。

カビまくりな台所だったらわからんでもないけど味以前の問題だよなそれは


891 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/25(日) 15:00:47 ID:jzOySL4yO
例え醤油指しを冷蔵庫に入れて鮮度が保たれていても、
小虫が飛び回っているような食卓での食事は御免だなぁ


892 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/25(日) 22:27:58 ID:Dku5byNkO
キッコーマンの醤油は
開封後は冷蔵庫で保管って書いてある


893 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/26(月) 00:29:33 ID:behkam0q0
醤油の冷蔵保存は常識だと思ってたけどな
意外と知らない人多いんだね
まぁ滅多に腐りはしないけどさ､減塩じゃなければ


894 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2010/04/26(月) 01:05:02 ID:QBuEsOl00
開封後の醤油の常温放置で味の劣化に気がつかないやつは完全に味覚障害


895 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/26(月) 01:12:46 ID:lA58RGQZ0
常にそう言う醤油を使っていて
変化に気づく機会がない人もアウトなんですね…


897 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/26(月) 08:37:55 ID:DtXGeApN0
>>895
常にそう言う醤油を使うってイミフ。
開封直後は悪くなってないじゃん。
醤油は開封してしばらくお供えしてからじゃないと使っちゃダメとか、
なんか変わった風習でもあるの？


896 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/26(月) 03:50:31 ID:nfjjWBMW0
醤油メーカーが”酸化するから冷蔵庫に入れろ”っていってるがな
というか常温保存する液体調味料って油と味醂と酒くらいじゃないの
おかげでうちの冷蔵庫のポケットは調味料に占拠されてる


899 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/26(月) 09:06:18 ID:Yt993ojm0
みんなの醤油に対する熱い想いは十分つたわった。

だが、そろそろ調理器具の話に戻ってもよい頃だと思う。


904 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/26(月) 22:12:16 ID:5K2hSQa00
ペットボトルの醤油は腐らねえよ。
PETから溶け出す成分で何も入れないのになぜか腐らんって
何十年か前のラジオで醤油メーカーの人が不思議そうにいってた。
だから安心なのはガラス瓶入りだと思う。
鮮度の一滴も結局樹脂容器でなんか溶けてそう。


905 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/26(月) 23:59:31 ID:5SYuzHiH0
>>904
普通のPETボトルは、ガスバリア性はあまりよくないぞ。
未開封で細菌の繁殖による「腐敗」は無いかもしれんが、
酸素をわずかに通すから、中身は徐々に酸化が進む。
ガスバリア性が高いPETボトルが出てきたのは近年のことだ。
ずっと前から使ってるPETボトルには使われてない。


ところで「PETから溶け出す成分」って具体的に何だ？
醤油メーカーの人が不思議そうに？「なぜか」腐らんって？
そんな馬鹿な話はあり得ないな。

PETから溶け出す成分と言ったのなら、その成分が何だか分かるはずだし、
分からないけど何か入ってると言うなら、PETから溶け出たとは断定できない。
また、成分が何か分からないなら、それを腐らない事を結びつけることが出来ない。

そもそもメーカー側が想定してない何かが入ってると言うなら、
それは食品衛生の観点から、まともなメーカーなら大問題だ。

ラジオ側がが作った話なのか、あなたが作った話なのか知らんけど、
その手の作り話を信じるわけには行かないな。


906 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/27(火) 00:27:31 ID:w7kygTGY0
うちで醤油が食卓に上ることはない
というか醤油使うと全部が醤油味になっちゃうからつまんない
調理するときに入れるか刺身で使うか
冷奴も鰹節だけで十分だなあ


907 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/27(火) 01:20:26 ID:4pvcQlod0
アメリカ人とかに「醤油の味しかしないから日本食は・・・」って言うヤツ多いけど、
見てると、寿司食うときなんか醤油ドボドボに付けてんのな。
そんなことすりゃ醤油の味しか感じねーの当たり前だわ。
あいつら味障以前にアタマ悪すぎだろ。


910 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/27(火) 22:32:37 ID:isHA2rNe0
>>907
アメリカのお菓子は食い物かどうかも怪しいギリギリのものが多いよね。


912 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2010/04/28(水) 00:35:05 ID:5t1QFBXt0
ドライブかなんかで銚子に行く用があったら(ないか)、ヤマサの工場見学すれば醤油もらえたはず

>>855
うちは醤油と酢は一升瓶でケース(それぞれ6本)で買ってくる
大型の冷蔵庫なら、棚一段で一升瓶が5本入るよ(前後方向で)
開封前のは常温保存だけど