RIVER LIGHT 極 フライパン 26cm 12K26防サビ・傷に強い鉄のフライパン「RIVER LIGHT 極 フライパン 26cm 12K26」。鉄の持つ利点を生かし、サビやすいという欠点を特殊熱処理(窒素含浸)によって補っています。

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763 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/01(火) 13:15:03.08 ID:vB+G3vXR [1/2]
鉄のフライパン「極」
ずっとテフロンのフライパンだったけど


【2ちゃんねるでの評判】

763 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/01(火) 13:15:03.08 ID:vB+G3vXR [1/2]
鉄のフライパン「極」
ずっとテフロンのフライパンだったけど
1年くらいしかもたないし、剥がれてくる物が口に入る気がして
思い切って買ってみた。
とにかくサビないし、炒め物がしゃきっと出来て美味しい。
丈夫だしずっと使えそうなんで良かった。


765 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/01(火) 13:35:23.94 ID:f9u4g7fb
>>763
何センチのを買いました?
今、迷ってて参考までに良かったら
教えてください。


766 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/01(火) 14:08:20.63 ID:vB+G3vXR [2/2]
>>765
今計ってきたら26センチでした。
取っ手も木製で適度な太さで持ちやすいし
使い始めの空焼き不要なんで良いですよ


767 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/01(火) 14:20:51.27 ID:nbobwDx+
うおおおお
背中押された!ありがとう>>763 ちょっと探してくるよ!


769 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/01(火) 18:31:51.58 ID:mvHDW7eI
>>763
重くないですか?


770 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2011/03/01(火) 19:02:52.07 ID:/fx1A05v
>>768
それが意外と安かった。
まぁセールって事もあったけど、7500円くらいだった。
>>769
まぁ軽くはないけど(鉄だし)、持った感じ2㌔あるかないかぐらいかな。


840 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/03(木) 23:28:29.96 ID:wX52z9uO
>>763
木製の取っ手は腐ったり、カビたりする
鉄製なら丈夫だしずっと使える

>>797
鋳物のフライパンを持って(振って)使おうとしたのかな?w


841 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/04(金) 00:28:15.19 ID:F1irLTV9
>>840
極を使っての経験に基づいた意見ならそれも良しだが
極の取っ手がそう簡単に腐ったりカビたりするとは思えない。
どういう使い方すると腐ったりカビたりするんだ?
もし万が一ダメになっても交換すれば良いだけ


843 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/04(金) 02:04:51.85 ID:0DzeO15L
>>841
ただ長く使いたいなら金属の柄のほうが、いいんでないって思っただけよ
初めの焼き込みさえ面倒がっている奴が柄の交換をするとは思えんしな
極厨の癇に障ったなら、あやまるぞw
>>842
鉄鍋使いに、それはありえないw


852 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/04(金) 14:37:04.54 ID:EfLc2aIl [2/2]
>>843
鉄鍋使いさんって方々は、もの凄いココロザシを持った方達なのですね。


845 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/04(金) 09:18:26.79 ID:6zHDT91r
>>840
私>>797さんではないけど、南部鉄のフライパンってあまりに重すぎて、
振って使わなくても非力な人だとちょっと持って移動したり洗ったりが嫌になると思う…
うちにある15cmの超小さいやつでも1キロするよ。


851 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/04(金) 12:38:11.54 ID:B4NPBgdG [1/2]
>>840
うちのは、極じゃなくて、ただのリバーライト社のフライパンだが、
親が30年近く前に買って使ってたのを貰って今も使ってる。
さすがに白木だったのが茶色にはなったが腐る気配もカビも無し、丈夫だ。
何の木なんだろうね?


855 名前:797[sage] 投稿日:2011/03/04(金) 14:56:56.56 ID:IC1ds9JY
>>798
1kgのフライパンを体感してみました。
大丈夫そうです。
南部鉄よりはるかに軽いです。
ここで勧められると何故か欲しくなります。
ほとんど病気w
>>840
オムライスを作ってお皿に乗せていました。
10年くらいは使っていたのですが、体力の限界(涙


771 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/01(火) 19:08:46.14 ID:n34gaMh0
「極」のフライパン、自分も使ってるけど、
その前に使ってたテフロンのフライパンと比べて
特に味の違いを実感したのはホットケーキだw
香ばしくてふかふかで以前と同じレシピで作ったのに全く別物だった。


773 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/01(火) 21:10:00.51 ID:8tUQ0vEq
>>771
あああ、めっちゃそそられるー!


772 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/01(火) 19:32:24.79 ID:m5mg9c1v [2/2]
アマソンにも売ってるみたいよ「極」
値段も安いわ


774 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2011/03/01(火) 21:14:12.24 ID:wcmDNAo8 [1/2]
極って、油はもちろん引いていいけど、目玉焼きがすべりますか?

ちょっと変だけど、欲しいフライパン自分基準がそれなんだよね

今はイタリアンシェフが使うようなプロ仕様っぽいパンを使っていてパスタをソースと
あえるのにはうってつけなんだけど、目玉焼きはまーこびりつきます
まーフライパンにも向き不向きがあるんだろうけど


781 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 09:07:35.19 ID:uA8bNGFV
横で申し訳ないが、同じく1キロあるアサヒ軽金属のオールパンを愛用していますが、
ちゃんとパスタあえて皿にうつせるよー。
この手のフライパンはたいていしっかり持てるようにもち手がしっかり作られてる。
極も写真で見た限りでは太くて持ちやすそうなもち手なんでだいじょうぶじゃないかな。


783 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 09:26:49.07 ID:sklf5SXg [1/4]
「普通の鉄のフライパン」と「極」の違いってどこにあるの?


786 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 11:15:15.26 ID:4WPP3K3h
>>783
・サビにくい
・使い初めの空焼きが要らない
・調理後は水洗いして自然乾燥で良い(油塗布不要)
・油なじみが良く、使い込むほど焦げ付きにくい


791 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 16:55:04.56 ID:sklf5SXg [2/4]
>>786
使い始めの空焼きがいらない、以外は
普通の鉄のフライパンでもそうだよ
普通のフライパンでも油なんか塗らないでいい
洗ったあと火にかけて乾かせば錆びない


793 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 16:58:47.33 ID:XYxVgLw+
>>791
自然乾燥でいいというものと
火にかけて乾かさないといけないものじとゃ
「普通の鉄のフライパンでもそう(同じ)だよ」とは
言えないでしょうに


794 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 17:20:57.97 ID:WJz+FWEY
>>791
錆びる!鉄パンは錆びるよ!

錆びたらリセットしなきゃいけないし、面倒くさくて結局使わなくなったわ。
私には常用するものはいい物かどうかより、使いやすいかどうかが重要だ。
どんなに良くても手入れに時間かかるとか定期的メンテナンスが必要なものは面倒くさい。
そういう意味でお高い本格指向より安い合成品の方が遙かにお勧め。
だいたい手入れ楽なものが多いw
本皮のソファーより合皮のが簡単だし、高くて薄い皿より安くて分厚い皿がいいし、
オイル仕上げのテーブルより濡れてもオケな合板は楽だ。


795 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 17:24:48.84 ID:sklf5SXg [4/4]
>>794
鉄のフライパンによるのかな?
自分は2つ鉄のフライパンをもう10年くらい使ってるけど
(火にかけて乾かせば)錆びたことないよ
使いやすいかどうかが重要ってのはすごくわかる
自分も基本的に、いいものを手入れして長く、ってよりは
安いもの買い換えていくほうがしっくりくるタイプw
鉄のフライパンは、火にかけて乾かすという手間が
自分にはそれほどの手間とは感じないから使えてるけど


790 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 14:06:21.80 ID:77oMQ/ej
「極」使ってるけど、当然だけど油多めにしないとやっぱりこびりつくね。
目玉焼きを滑らせたいならよっぽど油多めにするか、テフロンの方がいい。
(というより目玉焼きでは鉄フライパンの良さがあまりわからない)
「極」の良さを実感したのは鶏もも肉を焼いた時。
皮目から焼くとすんごいパリっと仕上がる。
手入れも濡れっぱなしでいいから楽だー。


792 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 16:56:18.74 ID:sklf5SXg [3/4]
>>790
濡れっぱなしでも錆びない、というのがあるのか
それは確かに1つのメリットだね


797 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 18:44:45.43 ID:ju0Kkdr6
昔、南部鉄のフライパンを持っていたんだけど
重くて捨ててしまった。
「極」もあれくらい重いんだろうか?


798 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2011/03/02(水) 19:11:45.95 ID:7BaaBaX6 [2/3]
26cmの極が950g、ティファールが765gだからそれほど重いという感じではないかもしれない
セラミックコーティングだと1200gとかいうのもあるし(フライパン倶楽部とかいうところで重さを比べた)
今のフライパンにmlくらい水を入れたら極の重さを体感できるかも