北海道産 北あかり(ゴールデンポテト) 新じゃがいも Mサイズ 10kg北海道産ほくほくな新じゃがいも「北あかり(ゴールデンポテト)」。加熱調理するとホクホクするタイプで、甘く香りも良いのでシンプルにジャガバターにしたり、フライにするととても美味しいです。

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171 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 11:46:02.76 ID:7VRMxJem0 [1/2]
ジャガイモのキタアカリ。ポテトサラダにしたんだが芋に旨味と甘味がこんなにあるなんてと感動した
山盛り作ったのに一晩でなくなった。一口食べるたびに美味いって言っちゃったよ


【2ちゃんねるでの評判】

171 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 11:46:02.76 ID:7VRMxJem0 [1/2]
ジャガイモのキタアカリ。ポテトサラダにしたんだが芋に旨味と甘味がこんなにあるなんてと感動した
山盛り作ったのに一晩でなくなった。一口食べるたびに美味いって言っちゃったよ



173 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 12:02:56.61 ID:rNsyFhUJO
>>171
キタアカリのマッシュポテトも美味しいよ。
大量に作ったはずなのに、光の速さでお皿から消えていくよ。


172 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 11:56:46.88 ID:dLn70zco0 [2/3]
本物のキタアカリって少し黄色くないですか?
以前食べたのは柔らかで甘かったのに次の年に食べたら白いし甘味も少くて、聞いてみたら他の品種と自然交配してるのじゃないかとの話。本物食べたいなぁ


177 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 13:45:00.82 ID:FUnMVvZ20
キタアカリ、濃い味付けで煮っ転がし作って、ちょっと失敗だったかも
ポテトサラダとか、もっと素材の味がわかる料理に使えばよかった
煮っ転がしでも甘みは感じられて、とても美味しいと思ったけどね

>>172
私が買ったのは黄色かった


178 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 13:58:56.65 ID:qs9uwcTg0
北あかりは、コロッケに一番合うと言われていると聞いた。
昔揚げ物屋でパートしていたとき、ただのコロッケが常連さんには人気だった。
そこは北あかりだったわ。


181 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 15:35:00.37 ID:HRKJSqU60
>>172
キタアカリは身は黄色くて
芽の部分がほんのり赤っぽい(芽は紫)のが目印よ


180 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 14:45:27.83 ID:y0OhV6ZL0
うちはポテサラ、マッシュポテト、コロッケ作るときは絶対キタアカリ買ってるよ~
甘くて美味しい。
やわらかくて簡単に崩れるから、マッシャーがなくてもフォークで潰せるのがありがたい。


182 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 16:36:51.86 ID:5eGBzNtp0
邪道だけど、ポテサラ作るとき砂糖と味の素少し入れるとうまいよ。


185 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 18:45:09.21 ID:MEN+Ujhm0
>>182
邪道じゃないよw お砂糖を微量入れるときつい塩味の角が取れる。
プラス、素材の味がよりいっそう引き立つ。みりん代わりのような、
だしとしての使い途は結構多いよ~。


186 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 20:04:54.80 ID:bYgzE0yL0
ポテサラは寿司用の酢でキュウリに下味付けてからマヨネーズ入れてる。


187 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 20:33:16.89 ID:utGu1FOW0
ポテサラ丁度今日作った。
砂糖をちょっと入れるといいと言うのでコーヒーシュガー
入れたら美味しかった。味の素も今度やってみよう。

スレタイはパイオニアフーズの冷凍かぼちゃ。
ホクホクで美味しい。けど遠いイトーヨーカドーまで行かないといけない。


188 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 20:50:05.97 ID:ywHL125C0
ポテサラじゃがいもが熱いうちに酢と調味料
冷めてからマヨネーズだな


189 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 21:53:10.61 ID:aZDmR4Hq0
マヨ減らして酢と砂糖入れるとコクが出るのにマヨマヨしすぎずいいよね
惣菜のポテサラみたいな白くてチープなのも好きなんだけど、家で似せて作れないのかなー


190 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 21:59:39.72 ID:sVpusTV20
マヨ減らしてヨーグルトと寿司酢使うとヘルシーで美味しい


191 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 22:09:40.44 ID:dLn70zco0 [3/3]
>>189
お惣菜屋さんのはマッシュポテトの粉を入れてるから白いんだよ。
あと、必ずと言って良いくらい砂糖入れてるらし。


192 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 22:44:12.30 ID:7VRMxJem0 [2/2]
ポテサラはマヨにほんのちょっとの練乳入れるとめっちゃ美味しい
>>189
花椒入れるだけで全然風味が違うよね
ただ辛いの苦手なので耳かき1杯くらいしか入れないから全然減らない


193 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 22:53:37.94 ID:OYAexine0
ポテサラ、うちは旦那がマヨネーズ苦手だから砂糖とやさしいお酢とクリームチーズで味付けしてる
優しい味になって美味しいけど、カロリーは高いかも



194 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 23:23:29.19 ID:l+JdyI/KO
>>189


惣菜の白いポテサラ 試行錯誤して作ってみたよ


ジャガイモとニンジンを切ってから水で茹でて 柔らかくなってきたら水を捨て牛乳を入れて牛乳の水分を飛ばすようにしてみた

マヨネーズと砂糖を入れて混ぜたらそれらしい味になったよ


195 名前:可愛い奥様[sage] 投稿日:2015/04/19(日) 23:44:36.42 ID:B73O1p080
ポテトサラダにはコンデンスミルク
お店の味になるよー


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