和平フレイズ 厳選素材 IH対応 鉄フライパン 26cm GR-9748使い込むほどに味がでる鉄製のキッチンウェア「和平フレイズ 厳選素材 IH対応 鉄フライパン 26cm GR-9748」。高温に対する耐久性が抜群。肉や野菜の旨味を閉じ込めたり、油の香りを引き出す調理にぴったりです。アルミフライパンの様なフッ素のはがれも無いので、こまめなお手入れで末永く使えます。

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44 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/12(日) 10:22:02.78 ID:Ce6Mm21A
鉄のフライパン買ってよかった
使えば使うほど馴染む


【2ちゃんねるでの評判】

44 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/12(日) 10:22:02.78 ID:Ce6Mm21A
鉄のフライパン買ってよかった
使えば使うほど馴染む



188 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/21(火) 07:38:03.35 ID:tfOBWMJx
鉄のフライパン
1300WしかないIHだから諦めていたけど鉄の熱伝導率はやっぱりすごい
チャーハンの出来が全然違う
最近炒め物ばっかり食べてるわw


189 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/21(火) 18:10:04.46 ID:fQ5ezQ5H
鉄のフライパンってよく扱いが面倒って言うけど全然そんなことないよな。
金だわしとかでガシガシ洗えるし、むしろテフロンより気を使わない。最後に火にかけて水気飛ばせば錆びないし。


190 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/21(火) 18:15:45.84 ID:ybOG9BE8
>>189
面倒じゃないか


191 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/21(火) 18:22:09.88 ID:0/LEFAaT
テフロンだと使用後すぐに洗えないけど鉄のフライパンはすぐに洗えていいね
なにより炒め物がホントにおいしい

うちのテフロンはお好み焼き専用になってる


192 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/21(火) 22:19:10.45 ID:5OEC6chH
鋳鉄が最高だよね



193 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/21(火) 22:21:39.23 ID:fG+EcrGR
使ってみると意外と面倒じゃないよね。


194 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/21(火) 22:36:04.78 ID:8hDJPlXI
油を薄く塗ったりするんじゃないの?


195 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/21(火) 22:44:22.09 ID:8hV+Cqjo
>>194
しない
洗って乾かしておしまい


196 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/22(水) 00:16:44.20 ID:PpFpft7A [1/3]
テフロン使いすぎて禿げて鉄のフライパンになって早15年位経ったかなあみたいなのが家にあるが
使う時に油塗れば焦げ付かないし使用後に洗うのも熱して煙り出た時に水ぶっかけてたわしで擦れば汚れは取れるしその後洗剤で洗えば匂いも気にならない
前者の言う通り洗浄後に火にかけて水分飛ばすと錆びないしその作業もシンクの汚れを濯いで手を洗ってる間に済む
それした時は次に料理するまでコンロに置いてる


197 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/22(水) 00:18:24.44 ID:yMliOVw/
はがれたテフロンは料理に混ざって、それは食っちゃったのか?


198 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/22(水) 00:35:13.62 ID:fdb8fmRE
テフロンはハゲて食材がくっつくようになってから鉄パンになるまで使うの辛くないか?


199 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/22(水) 01:01:49.84 ID:PpFpft7A [2/3]
>>197
かもな
でも生きてるしこの前の健康診断も問題無かったから大丈夫だろ


>>198
自然移行してたわ
テフロン時代も食材の火の通りを早くする為に一応油入れてたからな
もともと焦げ付かない目的で買ってたしノンオイル思考でも無かったし


200 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/22(水) 06:45:52.32 ID:ySHAPiNI
>>199
つうかそこまでして使うなら鉄のフライパン買えよw
一度買えば一生ものだぞ といっても取っ手が先にダメになるけどw


201 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/22(水) 07:03:05.75 ID:PpFpft7A [3/3]
>>200
そこまでして使ってると言うより気が付いたらそこまで来てたって感じなんでねぇ…
今のが手に馴染んでるから買い替えは考えてねーわ


202 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/22(水) 17:46:56.95 ID:zyCWSe7h
>>200
すき焼きも鉄だとうまいなあ



203 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/04/22(水) 18:46:56.96 ID:6oJfYeru
>>202
確かに違う。


204 名前:おさかなくわえた名無しさん[age] 投稿日:2015/04/22(水) 20:19:06.24 ID:ZDOJCMDL
>>202
味音痴の勘違いだぞ。


869 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/05/26(火) 07:55:23.35 ID:g4hGx2Oy [2/2]
そういや鉄のフライパン買ってみたよ
たしかに熱伝導がいいねえ
やっとテフロンで作ってたクソまずいチャーハンから解放されたよ


875 名前:おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2015/05/26(火) 11:55:23.33 ID:g6sx0jQs [1/2]
たいていの人間は一度挫折してるからね鉄のフライパンは
おれも20代前半で張り切って中華鍋とか買ったけどね
シャカシャカと竹のブラシで磨いたりね
でも結局ティファールが最高
炒めものも中火で大丈夫
中華鍋で強火で炒めればおいしいと思うのは錯覚
気分の問題


876 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/05/26(火) 12:17:50.53 ID:lItWZimz [2/5]
>>875
錯覚ちゃうわ
回鍋肉は実家では強火&中華鍋で短時間でぱぱっと炒められたのに今住んでるマンションは火力弱いし炒めるのに時間かかる
お陰で野菜はシャキッと炒められないし肉もじっとりになって炒めてるのに煮たかの様な食感
炒飯も長い時間ダラダラ炒める事になるから油は回らないし一部の米に染み込む上に米から出た水分と絡んでベタベタになるしで最悪
高温だからこそ無駄な水分が出ても瞬間蒸発させられるし高温になった油が水の如く素早く全体に行き渡らせられるしで全然出来が違う
まるっきりの別物


877 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/05/26(火) 12:27:06.39 ID:63eaDJHs
>>876
賛同
アパートの火力に低い備え付けのコンロ使うと
実家と全然違うのがまる分かり
炒め物ではなくて蒸し物に近くなるね、あれ
水分でまくりでべちゃべちゃ


890 名前:おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2015/05/26(火) 16:47:07.33 ID:1rOXhusK [2/2]
>>875
おまおれ
結局俺もティファールに落ち着いた


元スレ:http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1428456961/