リバーライト 極ROOTS フライパン 26cmIH調理器対応「リバーライト 極ROOTS フライパン 26cm」。たっぷりの熱を蓄え、食材に熱が力強く伝わり、炒め物がシャキッと焼き物が香ばしくなる。油なじみの良いこの特殊な表面は大変丈夫でキズにも強く、剥がれることがない。使うたびに自然に鉄分が摂取できる

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236 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/26(木) 10:45:58.40 ID:HjrR+HYV0.net
「極」っていう鉄のフライパン
今までテフロン加工やら色々くっつかない加工したフライパンを買っては一年くらいでダメにしてそのワープ


【2ちゃんねるでの評判】

236 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/26(木) 10:45:58.40 ID:HjrR+HYV0.net
「極」っていう鉄のフライパン
今までテフロン加工やら色々くっつかない加工したフライパンを買っては一年くらいでダメにしてそのワープ
初めて鉄のフライパンで料理してみてこんなにも炒め物が楽しいなんてびっくり。
まだ使い始めだからかもだけど、普通の鉄のフライパンおすすめします。



237 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/26(木) 10:50:43.42 ID:AaeFxOji0.net
>>236
ワープできるなら新品当時に


245 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/26(木) 15:34:20.01 ID:wZoqKjlf0.net
>>236
ループだろ


259 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/26(木) 18:47:17.90 ID:X7erBK/+0.net
>>236
でも鉄のフライパンって油をちゃんとひかないと上手に調理できないよね。
私も注文してから数年待ちの鉄のフライパン買ったけど、結局あまり油つかいたくない派の私は
テフロンフライパン使うことが多い。
ただ餃子とかステーキは鉄のフライパンが断然おいしく焼けるので使ってる。


269 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/26(木) 23:07:43.07 ID:nBmhsaXe0.net
>>236
極持ってるけど油をたっぷり使わないと引っ付くのでダイエット始めてからは使ってないわ
生姜焼きとか味付けすると焦げ付いて大変
出番が段々少なくなってきてる


274 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 07:39:36.34 ID:8Y2UjikZ0.net
>>269
焦げ付きやすいものの時は繰り返し使えるクッキングシート「つるりん」使うのおすすめ



275 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 07:40:33.97 ID:T+F6nJDt0.net
それだと別に鉄のフライパン使う意味なくないかな?


279 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 10:32:12.55 ID:4lNlZifT0.net
鉄のフライパンは絶対に洗剤で洗わない、使用後は焼き込んで油を少々なじませる
を、していると次の時には少しの油でも調理できるし、くっつかないよ!


291 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 14:20:57.06 ID:ZNJUQrfJ0.net
>>279
キャビネットに全部しまう派の私にはそこがネック…ショボーン

セブンイレブンのオレンジ&紅茶のビスケットが紹介されていたので
メープルも買ってみた!美味しかったです


294 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 14:49:21.91 ID:wqO8q31R0.net
>>291
ローソンじゃなかったっけ?


304 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 19:08:38.66 ID:ZNJUQrfJ0.net
>>294
そうでした
ごめんなさい


282 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 12:53:05.83 ID:Wjxu8POz0.net
鉄のフライパン欲しかったんだ。
極検討する。


284 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 13:01:01.82 ID:bcXbp25w0.net
電動コーヒーミル
メリタから出てる安いのだけど、やっぱり挽きたてっておいしい!
泡モコモコもドリップしてて嬉しくなるし、粗挽きも細挽きも簡単に調節できるのが便利
静電気のせいで後始末はちょっと面倒だけど

>>282
初めての鉄パンならいいのかもしれないけど、でもあまり極は勧めないな…
薄すぎてすぐ熱が逃げるのが使いにくい
薄い割に取っ手が立派すぎて重たいし
せっかく鉄パン使うなら、最初から山田工業所とかの普通の鉄パンを勧めたい
錆びたり焦げ付いたりしたらスチールウールでガシガシ洗って火にかけてまた油ならせばいいだけだし
鉄パンは頑丈だから簡単にリカバリーできるし、慣れたらテフロンより扱い雑でもダメにならなくて楽だよ



287 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 13:39:44.20 ID:+B9KeuE80.net
>>284
同意
鉄パンに慣れるまでは山田のでいいかと思う
油を馴染ませる手入れをちゃんとすれば
少量の油でパンケーキもつるんと取り出せるようになるよ
油たっぷり引いて炒め物してるけど
オリーブオイルにしたら却ってコレステロール値下がった私w


286 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 13:38:30.89 ID:gggcUasF0.net
鉄のフライパンがくっつくのは、
油が馴染んでない事より
使う時に煙が出るまでフライパンを熱しないからだと思う


288 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 13:41:44.09 ID:bcXbp25w0.net
>>286
なるほど!
テフロンだと空焚きしないように先に油敷いたりするから、それやっちゃうと鉄はこびりつくよね
カンカンに熱して油敷いてから温度下げるなり調節しないと


394 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/29(日) 10:59:38.18 ID:MDbw7HLT0.net
>>286
それは買ったときじゃなくて使うときに毎回毎回そうするってこと?

極だと煙が出るまで熱すると色が汚くなって洗ってもムラムラで汚いんだよね
焦げ付きやすいものも今度そうやってから使ってみます


296 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/27(金) 15:20:05.49 ID:QeC/oY9m0.net
鉄のフライパンって可愛いね 48
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1445394325/
鉄のフライパンは洗わないよな?
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1282566553/


333 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/28(土) 14:00:54.22 ID:ZjrYWhVD0.net
カンティーヌという所の砂ズリのコンフィ
大ぶりの砂ズリが砂ズリと思えない柔らかさで
フライパンで焦げ目を付けて黒胡椒をかけて食べたらビールがすすんだ
量も多めで満足感が高かった
自分でも作ってみたい


395 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/29(日) 11:06:05.89 ID:FkqWlqQw0.net
鉄のフライパンはガンガンに焼いて油をひく、ということを知らないことに驚いた


397 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/29(日) 11:19:49.47 ID:fLj/dgJA0.net
>>395
それぐらいググれば出てくるしね今どき


409 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/29(日) 14:14:47.38 ID:k9bMXRd60.net
>>397
知らなかったのに何をググれは良いの?


401 可愛い奥様@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/29(日) 11:26:11.77 ID:8HdZUNsI0.net
鉄フライパンは洗ったあとに毎回ガスで空焼きして冷ますと表面が
酸化してくっつきにくくなる。自然乾燥はだめ。
そしたら使うときにそんなにガンガンに焼かないでもくっつきにくくなる。

元スレ:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1446901015/